Po svom geografskom položaju, klimi, zemljištu i radnoj tradiciji stanovništva, Vojvodina je područje vrlo pogodno za poljoprivrednu proizvodnju. Zahvaljujući ovim uslovima poljoprivreda je vodeća privredna grana, koja posljednjih godina izrasta u savremenu poljoprivrednu proizvodnju i prateću prehrambenu industriju. Na staru i bogatu vinogradarsku tradiciju Vojvodine, nadovezuje se savremeno vinogradarstvo. Od „kućne radinosti” i manjih ili većih trgovačkih firmi i kuća koje su se bavile proizvodnjom i trgovinom vina, postepeno su izgrađeni moderni kapaciteti za vinifikaciju. Novi vinarski podrumi su industrijalizovali vinarstvo Vojvodine. U njima se prerađuje grožđe i proizvodi vino na osnovama savremene tehnologije, uz puno poštovanje iskustva i tradicije, što osigurava posebnost i kvalitet vojvođanskim vinima. Dalji napredak i usavršavanje proizvodnje je stalan proces. Ovome ide u prilog interes društva da se iskoriste prirodni uslovi i zadovolje potrebe stanovništva Srbije, a viškovi da se preko trgovine razmenjuju sa drugim državama.
Istorijski razvoj
Vinogradarstvo i vinarstvo Vojvodine ima dugu tradiciju. Govori se da je rimski car Probus (vladao od 275-282. god. n. e.) rođen u Sirmijumu (današnja Sremska Mitrovica), zasadio prvu vinovu lozu na Fruškoj Gori na potezu Alm (Almaš) u okolini sela Divoša i Grgurevaca. Ovo su zabeležili stari pisci, a potvrđuju i ostaci rimskih zgrada i celih podruma koji i danas postoje u selu Grgurevci. U početku se vinogradarstvo i vinarstvo Vojvodine razvijalo na imanjima bogatih feudalaca i crkvenim posedima. Kako su se menjali društveno-ekonomski odnosi, vinogradarstvom i vinarstvom počeli su se baviti seljaci na vlastitim posedima. Prelaskom dela zemljišta u društvenu svojinu posle drugog svetskog rata, počelo se razvijati novo napredno vinogradarstvo. Nacionalizacijom većih vinarskih podruma veleposednika i trgovaca stvoreni su uslovi za razvoj savremenog industrijskog vinarstva. Vinogradarstvo je bilo razvijeno naročito u Sremu. Dolaskom Turaka (1521-1529.) skoro je uništeno. Postepeno se obnavlja i pun procvat dostiže u vreme Austro-Ugarske imperije. U Banatu vino napreduje za vreme velike kolonizacije pod vladavinom Marije Terezije (1740-1780.) a u Bačkoj posle prodora filoksere u Evropu.
Književnik i član Bečke akademije nauka Zaharije Stefanović Orfelin (jedan od najučenijih Srba XVIII veka, živeo u Sremskim Karlovcima), štampao je u Beču 1783. godine „Iskusni podrumar“, a Prokopije Bolić, arhimandrit manastira Rakovac (Fruška Gora), štampao je u Budimu 1816. godine prvo vinogradarstvo pod naslovom “Soveršen vinodelac”. Ovo su najstariji radovi na našem jeziku u Vojvodini o vinogradarstvu i vinarstvu. Između prvog i drugog svetskog rata izgrađeni su podrumi u Irigu, Sremskim Karlovcima (Vinarske zadruge), Vršcu (Društvo „Helvecija“), Čoki (posed Lederer) i Horgošu. Osim toga, postoje mnogi manji podrumi trgovaca i vinogradara.
Nakon oslobođenja 1945. vinogradarstvo se obnavlja, a oko 1960. godine započinje sađenje vinograda na novim temeljima. Prve savremene plantaže vinove loze podižu se na društvenim dobrima u Banatu (Vršac), Sremu (Sremski Karlovci, Irig) i Bačkoj (Palić). Kod individualnih proizvođača i danas prevladavaju nasleđeni oblici vinogradarstva, ali je sve više novih savremenijih zasada. Istovremeno dok se podižu vinogradi, grade se i savremeni vinarski podrumi (Petrovaradin, Palić, Vršac), koji su temelj industrijskog vinarstva Vojvodine. Pored grožđa iz svojih vinograda ili vinograda u kooperaciji, ovi podrumi vrše otkup grožđa i vina od zadruga i individualnih proizvodača i finaliziraju vino za tržište.
|
Vinarija Milutinović |
21000 Novi Sad, Grčkoškolska 7 |
021-425-976 |
|
Vinarija Bermet Aleks |
21205 Sremski Karlovci, Petrovaradinska 5 |
021-6338-605, 065-2376-382 |
|
Vinarija Alkoluks– Bahus |
21000 Novi Sad, Jevrejska 22 |
021-621-577; 021-621-028 |
|
Podrum Apatović Miloš |
21205 Sremski Karlovci, Mitropolita Stratimirovića 134 |
021-881-926 |
|
Vinarija Kosović |
21205 Sremski Karlovci, Karlovačkog mira 42 |
021-882-842; 064-209-86-68 |
|
Vinarija Kabač |
21235 Temerin, Narodnog Fronta 14 |
021-843-575; 063-860-99-15 |
|
Vinarija Škrbić |
21400 Bačka Palanka, Neštin |
021-769-170; 021-769-268; 063-708-36-60 |
|
Podrum Dimitrijević |
21205 Sremski Karlovci,Patrijarha Rajačića 5 |
021-881-911 |
|
Podrum As |
26300 Vršac, Gudurica, Cankareva 24 |
064-394-07-02; 064-586-79-27 |
|
Podrum Ačanski |
21312 Banoštor |
064-173-68-79 |
|
Podrum Andraš i Snežana Hajnal |
26300 Vršac, Lomina 9 |
013-830-291 |
|
Vinarija Bononia |
21312 Banoštor, Svetozara Markovića 3 |
063-669-203 |
|
Vinarija Burčel – Todorov |
21132 Petrovaradin, Tunislava Paunovića 6 |
021-431-640; 063-83-08-700 |
|
Podrum Bajić Nebojša |
21400 Bačka Palanka, Dimitrija Tucovića 1 |
021-750-497 |
|
Podrum Benišek |
21205 Sremski Karlovci , Mitropolita Stratimirovića 54 |
021-883-780; 063- 8660-773 |
|
Podrum Dimitrije Lukić |
26300 Vršac, Radakova 77 |
013-831-571 |
|
Podrum Selecta |
26300 Vršac, Otona Župančića 73 |
013-805-359; 013-881-067; 064-4-368-596 |
|
Podrum Josif Nedin |
26335 Gudurica, Gotanova 22 |
013-881-076 |
|
Podrum Soćanski Vukašin |
26334 Veliko Središte, Železnička 57 |
013-892-182 |
|
Podrum Đorđe Krstov |
26334 Veliko Središte, Železnička 41 |
013-822-690 |
|
Podrum Bajilo |
21205 Sremski Karlovci, Jovana Popovića 10 |
021-883-193; 021-881-124 |
|
Vinarija Castellum Onagrinum |
21000 Novi Sad, Jerneja Kopitara 53b |
064-14-63-559; 063-81-90-602; |
|
Vinarija Čoka |
23320 Čoka, Palih Boraca bb |
0230-411-888; Fax 0230-71-177 |
|
|
Subotica, Korzo 1 |
024-557-940 |
|
Vinska Kuća Ćulibrk Zoran |
21314 Neštin, Karađorđeva 50 |
021-769-101 |
|
Podrum Do Kraja Sveta |
21243 Kovilj, Žarka Zrenjanina 13 |
021-889-977; Fax 021-889-966 |
|
Vinarija Dulka |
21205 Sremski Karlovci, Poštanska 8 |
021-571-711; 021-881-579 |
|
Dulka - Vinoteka |
21000 Novi Sad, Vojvode Bojovića 9 |
021-571-711; 060-33-44-557 |
|
Podrum Došen Dragan |
21205 Sremski Karlovci, Karlovačkih đaka 10 |
063-558-931 |
|
Podrum Đurđić |
21205 Sremski Karlovci, atar Raša |
063-517-759; 021-494-248; 021-494-243 |
|
Podrum Erdevik – P.P. Erdevik A.D |
21000 Novi Sad, Bulevar Oslobođenja 127 |
021-450-519; 021-47-50-540; 021-47-50-541 |
|
|
Erdevik |
022-752-918 - podrumi, vinarija, vinogradi |
|
Fruškogorski podrum Irig |
22406 Irig, Nova 14 |
022-461-907; 065-2461-907 |
|
Vinoprodukt Irig |
22406 Irig, Vojvode Putnika bb |
022-461-222 |
|
Podrum Jović Miodrag |
21400 Bačka Palanka, Marka Oreškovića 7 |
021-750-456 |
|
Vinarija Kovačević |
22406 Irig, Đoke Šundukovića 85 |
022-461-192; Fax 022-462-472 |
|
Vinarija Kosović |
21205 Sremski Karlovci, Karlovačkog mira 42 |
021-882-842; 064-20-98-668 |
|
Vinarija Kiš |
21205 Sremski Karlovci, Karlovačkog mira 46 |
021-882-880; 063-81-39-204 |
|
Podrum Kerešević Đorđe |
21341 Neštin, Karađorđeva 2 |
021-769-022 |
|
Podrum Kulundžić Stevan |
21400 Bačka Palanka, Kralja Petra I 13 |
021-745-218 |
|
Podrum Kuzmanović |
21311 Čerević, JNA 50 |
021-576-153 064-287-31-17 |
|
Konoba Kujundžić |
24000 Subotica, Vase Stajića 14 |
024-522-041; 064-12-66-758 |
|
Podrum Kovačević |
21400 Neštin, Sutjeska 29 – Bačka Palanka |
021-769-031; 064/6420-199; |
|
Vinarija Kurjak |
21205 Sremski Karlovci, Žarka Zrenjanina 17 |
021-882-520 |
|
Vinarija Vinum Lodi |
24323 Feketić, Njegoševa 36 |
024-738-276 Fax 024-738-389 |
|
Podrum Latiško |
21400 Aca Bačka Palanka, Užička 27 |
021-751-310 |
|
Podrum Krstov Đorđe |
26300 Vršac, (Veliko srediste) Vojnički trg 26 |
064-088-96-55; 064-845-45-01; |
|
Vinarija Mačkov Podrum |
22406 Zanatski centar bb Irig |
021-62-16-611 |
|
Vinoteka Medijana |
21205 Sremski Karlovci, Mitropolita Stratimirovića 71 |
021-611-849 |
|
Podrum Minić |
21400 Petar Bačka Palanka, Omladinska |
021-741-828 |
|
Podrum Merc |
21205 Sremski Karlovci, Svetozara Markovića 6 |
021-882-276 |
|
Galerija Vina Mediana |
21000 Novi Sad,Kisačka 42 |
021-64-65-981;021-446-500;063-595-814;063-595-815 |
|
Navip Fruškogorac |
Petrovaradin |
021-64-33-177 - vinogradi, podrumi |
|
Vinoprodukt Neštin |
21314 Neštin, Dunavska 17 |
021-769-044 |
|
Podrum Novaković |
21314 Stevan Neštin, Karađorđeva 6a |
021-769-077 |
|
Vinarija Neštin |
21400 Bačka Palanka, JNA 86 |
021-769-031 |
|
Podrum Nedina Josifa |
26335 Gudurica, Gortanova 22 - opština Vršac |
013-881-076 |
|
Podrum Opalić |
21205 Sremski Karlovci, Karlovačkog mira 28 |
021-881-515 |
|
Podrum Palić |
24008 SI&SI Group Palić, Josipa Kolumba 33 |
024-656-700; 024-753-211 |
|
Podrum Petrović |
21205 Sremski Karlovci, Karlovačkog mira 34 |
021-881-981 |
|
Vinarija Probus |
21205 Sremski Karlovci, Matoševa 32 |
021-881-468; 063-500-027; 021-881-553; 063-80-79-098 |
|
Patrijarski Podrum |
21205 Sremski Karlovci , Trg Branka Radičevića 8/1 |
021-883-006 |
|
Podrum Petrović |
21205 Sremski Karlovci, Karlovačkog Mira 34 |
021/881-981 |
|
Quet Wine |
21312 Banoštor, Svetozara Markovića bb. |
021-423-720 |
|
Podrum Radovan Opalić |
21205 Sremski Karlovci, Karlovačkog mira 28 |
021-881-515 |
|
Podrum Radmilo Dimitrijević |
21205 Sremski Karlovci, Patrijarha Rajačića 5 |
021-881-911 |
|
Podrum Rajković Predrag |
21314 Neštin, Koče Popovića 28 |
021-769-144 |
|
Podrum Radošević |
21312 Banoštor, Svetozara Markovića 60 |
021-879-145 |
|
Vinarija Sokolac |
23272 Novi Bečej, Trg Oslobođenja 2 |
023-773-909 |
|
Podrum Skokić Đorđe |
21400 Bačka Palanka,Skojevska 6 |
021-743-763 |
|
Podrum Stojković |
21312 Banoštor , Fruškogorska bb |
021-879-104; 021-879-188; 064-143-3589 |
|
Podrum Svirčević |
21300 Beočin, Stojana Vukosavljevića 86 |
063-565-829 |
|
Podrum Stanko Lacković |
21205 Sremski Karlovci, Mitropolita Stratimirovića 104 |
021-881-565 |
|
Vinski Podrum Shiraz |
24000 Subotica, Tuk Ugarnice 14 |
024-686-220; 024-686-221; Fax 024-686-222 |
|
Vinski Podrum Salaksija |
21299 Rakovac, Manastirska bb |
021-62-65-437 065/505-050 |
|
Podrum Somogyi |
23000 Zrenjanin, Dimitrija Tucovica 64 |
023-580-280; 063-70-24-709 |
|
Podrum Šukac |
21208 Sremska Kamenica, Milice Stojadinović Srpkunje 10 |
064-16-55-665 |
|
Podrum Tucić |
21314 Dušan Neštin, Koče Popovića 43 |
021-769-094 |
|
Vinarija Urošević |
21312, Banoštor Svetozara Markovića 70 |
063-706-45-20 |
|
Vršački Vinogradi |
26300 Vršac, Svetosavski trg 1 |
013-822-835; 013-821-016; 013-822-222; 013-821-058 |
|
D.O.O. Vinum |
21000 Novi Sad, Ilije Ognjanovića 1 |
021-66-19-924; |
|
Vinarija Vindulo |
21235 Temerin, Baranji Karolja 17 |
021-843-773 Fax 021-844-919; 063-523-673 |
|
Vinski Dvor |
24413 Palić , Hajdukovo bb |
024-754-762; 024-753-261; 063-855-49-29 |
|
Vinarija Vinik |
26300 Vršac, Novosadska 1 |
013-836-721; 063-850-34-74 |
|
Podrum Vlajković Slavko |
21314 Neštin, Crkvenoškolska 11 |
021-769-034 |
|
Vinoteka |
21205 Sremski Karlovci, Trg Branka Radičevića 5 |
021-884-110 |
|
Wow Winery |
24413 Palić, Josipa Kolumba 33 |
024-603-000; Fax 024-603-001 |
|
Wine time - Vinoteka |
21000 Novi Sad, Železnička 20 |
021-427-874 |
|
Podrum Živanović |
21205 Sremski Karlovci, Mitropolita Stratimirovića 86b |
021-881-071 |
|
Kuća Vina Živković |
22320 Inđija, Vojvode Putnika bb |
018-519-260 |
|
Vinarija Zvonko Bogdan |
24000 Subotica, Kanjiški put 47 |
024-622-358; fax 024-622-333 |
